Kräuter Rezepte
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Gefülltes Brot mit Thymian-Soße
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1 Gemüsezwiebel
150 g gefüllte Oliven
750 g Weizenmischbrot, ganz, rund
375 g R...
Gefülltes Zucchinischnitzel mit Kartoffelsalat und Qu ...
“
1 Zucchini
2 sl Gekochter Schinken
2 tb Quark
2 tb Joghurt
2 sl Butte...
Gehaltvolle Vinaigrette
“
2 tb Obstessig oder Honigessig
-evtl. etwas mehr
4 tb Öl
1 ts Senf
...
Geissfuss-Truffade (Giersch-Truffade)
“
600 g Neue Kartoffeln
200 g Gierschblätter
50 g Butter
50 ml Öl
Salz...
Gekochte Kalbsnuss mit Salsa Verde
“
1 Kalbsnuss
1 Suppengemüse
Salz
5 Schwarze Pfefferkörner
...
Gekochte Rinderbrust Mit Grüner Sauce
“
1 1/2 kg Rinderbrust
2 Zwiebeln
2 Stengel Stangensellerie
4 Lorbeerblä...
Gekräuterte Ente mit Sauerkirsch-Salbei-Sauce
“
6 Lorbeerblätter, frisch oder
2 ;getrocknet
1/4 c Rosmarinnadeln; frisch
2...
GEKRÄUTERTER SCHWEINEROLLBRATEN
“
1.8 kg Schweinerollbraten; aus der
-Schulter mit
-- Schwarte, vom Fleischer...
Gekräutertes Perlhuhn mit Schalotten und Champignons
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500 g Hähnchenflügel
25 g Butter (I)
250 g Suppengrün; gewürfelt
180 ml Madeira
...
Gelbe Paprikasuppe mit Gerösteten Grünen Kürbiskernen
“
3 Gelbe Paprikaschoten
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
1/...
GELBORANGE LÖWENZAHNSUPPE
“
250 g Junge Karotten
Butter, zum Dünsten
1 tb Löwenzahnhonig, nach
...
Gemüselasagne mit Brennesseln, Bärlauch und Brunnenkresse
“
500 g Nudelplatten; Lasagnenudeln
-- grün oder gelb nach
- eigenem Geschma...
Gemüsestreifensalat mit Nüssen und Nudeln
“
400 g Gemüse (Kohlrabi
-- Sellerie, Karotten)
120 g Bandnudeln
Jodsal...
Geräuchertes Forellenfilet im Kartoffelmantel auf Speck- ...
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2 Forellenfilets, geräuchert
-- (á 80 g)
2 Räucherspeckscheiben
80 g ...
Geschmorte Kalbsschulter mit Champignons und Blattspinat
“
800 g Kalbsschulter
1 Zwiebel (90 g)
2 Knoblauchzehen
360 g Spinat
1...
Gespickte Putenbrust mit Brokkoli und Tomatennudeln
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1 kg Putenbrust
160 g Feine Kalbsbratwurst
120 g Karotten
120 g Steckrüben
14...
Gewürze und Kräuter der indonesischen Küche
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Asem - ist das zusammen geknetete Fleisch der reifen Frucht der
Tamarinde (Tamarindus indica). Es ...
GFellti Büchlämpe Gefüllter Rinderbauch
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1 Rinderbauch a ca. 1,8 kg
-auf einer Seite
aufgeschnitten
3 lg Z...
Gierschgemüse mit Sauerampfer und Käsesouffle
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750 g Giersch
50 g Sauerampfer
1 bn Frühlingszwiebeln
250 g Tomaten
30 g ...
Glasierte Gurken mit Kräutern
“
2 Salatgurken
Butter
Meersalz
3 Würfelzucker
Pfeffe...